Wissenswertes über Colour Mill Oil Blend:
Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielst Du makellose, leuchtende und wunderbar kräftige Farben für Deine Torten. Colour Mill Ölmischungen ermöglichen es der Farbe, sich in jedem Teil eines fettreichen Mediums zu verteilen, einschließlich Zucker, Eier und Butter. Das liegt daran, dass alle Materialien auf Wasserbasis entfernt und durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt wurden; diese Öle mischen sich viel besser als Gele auf Wasserbasis (von denen wir wissen, dass sie Wasser von den Ölen in Ihrem Gebäck abstoßen).
Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die Fette und Öle, die in Deinen Backwaren enthalten sind, und nutzt sie, um die spezielle Farbformel zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend leuchtende, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Sie eignet sich besonders gut für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig, Ganache und Fondant. Es funktioniert auch in Blütenpasten, Gumpastes, Modellierpasten, Marzipan, Kuchenmischungen, Gebäck, Zuckerguss, Isomalt, Spritzgel, Tortenspitzenmischungen und mehr.
Deine Torten werden nicht nur umwerfend aussehen. Die hohe Konzentration bedeutet, dass Du viel weniger verbrauchst, als Du es normalerweise tun würdest bei herkömmlichen Farben, um noch leuchtendere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Du brauchst jeweils nur einen winzigen Tropfen, um den gewünschten Farbton zu erzielen - wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden.
Wenn Du mehr Tropfen verwendest, wird die Farbe intensiver, wenn Du weniger verwendest, entstehen sanftere Farbtöne. Baue die Farbe langsam auf, während Du Deinen Teig mischt, um den gewünschten Farbton zu erreichen.
Es stehen bei Need für Sweets demnächst 27 verschiedene Farben zur Auswahl, wobei jede Flasche 20 ml enthält. Nach und nach werden wir das Colour Mill Sortiment um weitere Töne vergrößern.
Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel ausgestattet, der die Dosiergenauigkeit erhöht. Bitte beachte, dass die in jeder Farbe verwendeten Pigmente unterschiedlich schwer sind. Einige wiegen mehr als andere, aber alle Farben haben die gleiche Stärke und sind bis zum Rand gefüllt. Colour Mill kann mit Alkohol verdünnt werden, um eine essbare Farbe herzustellen. Bitte beachte, dass die Farben aufgrund des enthaltenen Öls eine längere Trocknungszeit haben können.
Weitere Features:
- 100% ölbasierte Farbstoffe
- Leuchtende Farben
- UV- und verblassungsbeständige Formel
- Lang anhaltend
- Produziert mit einem speziellen Mikrofräsverfahren, um eine Farbe zu erzeugen, die sowohl körnig als auch streifenfrei ist.
- Enthält kein E171
- Die Verpackung beinhaltet die Sprachen: Englisch, Deutsch und Französisch.
- Kosher zertifiziert (Achtung, nicht alle Farben!)
- Für Vegetarier und Veganer geeignet (Achtung, nicht alle Farben!)
Hinweise:
- Vor Gebrauch gut schütteln.
- Sei geduldig, die Farben entwickeln sich mit der Zeit.
- An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Sonnenlicht schützen.
- Maximale Dosierung: Steht bei der jeweiligen Farbe und natürlich auf den Fläschchen.
- Inhalt: 20 ml.
Zum Schluss ein Tipp von mir persönlich: Wenn Du intensive Farben im Fondant willst oder einem anderen Medium, das fettfrei ist oder kaum Fette beinhaltet, dann funktionieren nach wie vor die konzentrierten Pastenfarben Gel- und Pastenfarben (needforsweets.at) von Sugarflair am Besten. Ich verwende diese seit fast 20 Jahren und bin nach wie vor überzeugt davon.
